Aktuelles - Früchteverwertung Wald

FRNKN Cider

Jetzt neu – Das Kultgetränk aus Unterfranken

Tolle Neuigkeiten für alle unsere Kunden – denn wir haben unser Sortiment um eine neue Getränkelinie erweitert.

Ab sofort bei uns erhältlich ist ein Getränk, das vor allem in England und Irland sehr populär ist: Cider. Die Idee dazu hatte Juniorchef Sebastian Wald. „Die Inspiration dafür holte ich mir aus England und von unseren Nachbarn, den Hessen, wo der Apfelwein sehr viel kultivierter ist als bei uns. Mich hat es sehr fasziniert, dass ja nur ein paar Kilometer weiter so ziemlich jeder Apfelwein bzw. Apfelwein-Mischgetränke trinkt. Da dachte ich mir, das muss bei uns auch möglich sein.“

Bisher drei Geschmacksrichtungen

Da sich die Äpfel der regionalen Streuobstwiesen hervorragend für die Ciderherstellung eignen, wurde die Idee zum Projekt. Nach wochenlangen Versuchen fand Sebastian Wald das passende Mischungsverhältnis und ist begeistert vom Ergebnis. Seit März dieses Jahres gibt es nun „FRNKN Cider“ in den Geschmacksrichtungen Apfel, Kirsche und Johannisbeere in der handlichen und umweltfreundlichen 0,33l-Mehrweg-Glasflasche.

Cider ist ein Mischgetränk aus Apfelwein und Saft unter Zugabe von Zucker und Kohlensäure. Bevor der prickelnde Stoff mit einem Alkoholgehalt von letztlich 6,0 vol.% in Flaschen abgefüllt wird, hat er drei bis vier Wochen Gärzeit im Edelstahltank hinter sich. Der Kirsch- bzw. Johannisbeersaft wird erst bei der Abfüllung hinzugegeben.

Kommen Sie gerne vorbei und probieren Sie unsere neuen Kreationen – wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Wald Fruchtsäfte mit neuem Design

STUDIE - Aroniasaft kann SARS-CoV-2 und Grippe-Viren hemmen

Forscher vom Institut für Molekulare Virologie am Universitätsklinikum in Ulm und anderer Einrichtungen haben 2020 eine Studie initiiert, das Ergebnis lässt aufhorchen. Einer der Beteiligten, Prof. Dr. med. Dr. rer. nat. Bernhard Uehleke, beurteilt die gesundheitsfördernde Wirkung von Aronia-Saft als vielversprechend. Er empfiehlt beim Trinken des Safts zwei einfache Regeln: Ein kurzes Gurgeln und danach wird der Saft geschluckt! Aronia-Saft ist so wertvoll! Hier geht es zur Studie.

Eine saubere Sache! GLK Zertifizierung für die Früchteverwertung Wald

Unsere Kunden erwarten von uns zu Recht Fruchtsäfte- und Weine von höchster Qualität und Sicherheit. Und sie erwarten auch, dass wir die Lebensmittelsicherheit an jedem Punkt der Wertschöpfungskette im Griff haben. Mit dem Gütenachweis für Lebensmittelkleinbetriebe (GLK) wurde ein Zertifizierungsstandard für kleine und mittelständische Unternehmen entwickelt, der spezifische Anforderungen an die Herstellung und den Verkauf stellt, um mit einem umfassenden Konzept die Lebensmittelsicherheit und -hygiene sicherzustellen. Wir sind stolz darauf, diese Zertifizierung seit 2018 jeweils im ersten Anlauf vom Institut Fresenius erhalten zu haben und werden auch weiterhin unsere Produkte mit höchster Qualität produzieren.

NEU – gesund bleiben mit unserem Aroniasaft

Zu unserem Saftangebot gesellt sich ab sofort ein kräftiger, ausgewogener und harmonisch schmeckender Aronia-Direktsaft aus regionalem Anbau, der zahlreiche Vitamine, Mineralien und wichtige Pflanzenstoffe liefert. Aufgrund ihres gewaltigen antioxidativen Potentials ist die Gesundheitswirkung der Aroniabeeren enorm. Ihre Heilkraft wurde durch zahlreiche Studien belegt.
Aber lesen Sie selbst, hier erfahren Sie mehr

NEU – Prickelnder Genuss!

Eine Besonderheit in unserem Sortiment stellt unser neuestes Produkt „ s`Herrle“ dar. Ein von uns hergestellter Apfelperlwein. Lieblich mild mit einer angenehmen Apfelnote, gekühlt getrunken ein prickelnder Genuß der etwas anderen Art.

NEU – Bestellen und genießen!

Aufgrund der regen Nachfrage ist unser gesamtes Sortiment ab sofort auch über den Versand erhältlich.
Ihre Bestellungen nehmen wir gerne telefonisch oder per E-Mail entgegen.
* Verpackungsgröße 12 ltr. Flaschen. Zuzüglich Verpackungs- und Versandgebühr.